مطاعم أمستردام تحمي الزبائن بـ”الخيم”

فيلتهوفن يقول إن الخيم صغيرة لدرجة لن يتمكن الندّل من دخولها، لذلك هم سيقدمون (الطعام) من الخارج

بهدف احترام قواعد التباعد الاجتماعي، يعتزم مركز ثقافي في أمستردام استخدام خيم صغيرة مخصصة عادة للمشاريع الفنية، بهدف تزويد زبائن المطعم المستقبليين بزاوية خاصة لتناول الطعام.

ويجري مركز “ميدياماتيك” حاليا اختبارات على هذه الطريقة الجديدة في الأكل وتقديم الخدمة داخل المطاعم بانتظار إعطاء السلطات الهولندية موافقتها على إعادة فتح المطاعم المغلقة منذ 16 مارس/آذار لمكافحة كوفيد-19.

وقال مدير “ميدياماتيك” فيلم فيلتهوفن إن “فيروس كورونا يرغمنا على إعادة التفكير بطريقة استقبالنا للزبائن”، بحسب وكالة الأنباء الفرنسية.

وأضاف “قلنا في أنفسنا.. فلنرى ما يحصل إذا ما جلسنا في هذه المواقع الصغيرة، إذا ما كان ذلك جيدا وإذا ما كنا نستطيع تقديم الخدمة بطريقة آمنة، وتبين لنا أن الأمر يعمل بشكل جيد”.

وتحوي هذه الخيم المتباعدة المقامة على طول قناة مائية طاولة مستديرة صغيرة وكرسيين، وهي جاهزة لاستقبال الزبائن الذين قد يرغبون في تناول العشاء معا.

ولفت فيلتهوفن إلى أن “الخروج ضمن مجموعات كبيرة لن يكون رائجا لفترة معينة على الأرجح، لكن التواجد في وضع اجتماعي والتقدير الحقيقي للأشياء معا أمر مطلوب أكثر” في هذه المرحلة.

وتفاديا لأي “احتكاك عرضي”، يضع موظفو المطعم أقنعة واقية من زجاج بليكسيغلاس وقفازات، ويقدمون الطعام على ألواح يرسلونها من مسافة آمنة إلى الزبائن الذين أدى دورهم أفراد آخرون من طاقم العمل خلال الفترة التجريبية.

وأوضح فيلتهوفن أن “الخيم صغيرة لدرجة لن يتمكن الندّل من دخولها. لذا هم سيقدمون (الطعام) من الخارج”، مبديا الأمل في أن تلهم مبادرته مطاعم أخرى.

وفي 24 مارس/اذار الماضي، شددت هولندا بشكل كبير من إجراءاتها للسيطرة على وباء فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19)، وحظرت جميع المناسبات والاجتماعات العامة حتى أول يونيو/حزيران المقبل.